在华人保健意识里，绿茶就是东方的咖啡，是最好的保健饮料，具有华人特别喜欢的刮油减脂降血糖功效，因此含有绿茶素的减肥保健品也一直深受市场欢迎，同时加拿大卫生部也认可这些保健品“安全、有效”，允许在各地药房和零售商柜台出售。

但是，据加拿大广播公司报道，全球共有60多宗肝衰竭病例，与含有绿茶素保健品有关，目前，已经有至少2人间接因为服用了含绿茶素的减肥药而死亡。

但实际上绿茶素的潜在危害被很多人忽视了：“绿茶素对肝脏带来的风险是真实存在的，人们不应该因为它是天然提取物就认为它安全。”肠胃病学专家Herbert Bonkovsky博士警告。

据市场调研公司Euromonitor估计，加拿大的减肥产品市场价值3.04亿美元。很多减肥产品都标榜含有绿茶素，并称绿茶素可以“加快脂肪燃烧和新陈代谢”。却不知能有几个人知道，这些产品力暗含的风险因素。

这不，加拿大就已经有人出事了。

绿茶素成加拿大女子毒药

2010年，55岁的新斯科舍女子Joyce Boudreau-Hearn因肝功能衰竭引起的并发症不幸去世，她的女儿Jocelyn Stewart说母亲在服用含有绿茶素的减肥产品前一直都很健康。

“大家都以为绿茶素很健康，毕竟大家都喝绿茶，而且在哪都能买到。你以为你能甩掉几斤肥肉，但我的母亲丢掉了性命。”女儿Stewart说。

目前，加拿大卫生部表示他们已经注意到绿茶素可能对肝功能造成影响，已经要求产品在包装上要注明：“如果有肝功能障碍或其他肝病症状，应在服用前咨询医生。”且预计在三月将会出具一份报告详细阐述绿茶素和肝功能之间的影响。

根据专家分析，绿茶中含有一种抗氧化剂叫儿茶素（又称茶单宁、儿茶酚）。但是绿茶素中的儿茶素含量远远高于泡茶喝时的。你应该知道，再好的东西吃太多也会适得其反。当儿茶浓度过高时，就会对部分人的肝脏有危害，甚至可能致命

虽然这种病例极少见，但是医生们几年前就已经知道，绿茶素与肝损伤有关联。2003年，法国和西班牙就禁止一款名为Exolise的绿茶素。

绿茶素真是减肥神药？

事实上，没有足够研究证据表明绿茶素对减肥有神奇功效。麦克马斯特大学流行病学家Jason Busse说所有的研究都没有找到足够证据支撑绿茶素对减肥有良好效果。“如果医学手段都不能有效解决肥胖，药房和保健品厂商就会看准机推出神奇的保健品让那些绝望的人主动掏钱来买。”

很长时间以来，大家都误以为，天然产品就一定是安全产品。但从科学角度来分析，真的并不如此。就像，尽管绿茶素是天然产品，但由此依然可能引发很严重的危害后果，哪怕这种后果是比较罕见的，但我们应该知道，一旦赶上这样的风险，对个人和家庭而言，就是百分百。

所以请记得，想减肥，最有效的方法：管住嘴，迈开腿。