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相信大家都看过Gordon Ramsay 的Master chef 厨艺大师,里面所显现的精益厨艺令人口水之流叹为观止。
但是大家知道吗?我们卡城也有一位女厨神哦。这位女厨神Jinhee Lee,家姓李,在我们卡城一家亚洲餐厅任职,最近可为卡尔加里长脸了。
在上周六于卑诗省Kelowna举行的加拿大厨神大赛中代表卡城夺得冠军!成为第一位来自卡城的厨神冠军,并且也是该大赛有史以来的第二位女厨师冠军!
大赛的一位来自卡城餐厅的评委John Gilchrist说,Jinhee Lee在大赛中表现非常杰出,在三个类别都表现出色,能非常好地掌控好口味和纹理卖相,色香味俱佳,摆盘也相当漂亮有水准,干净利索,堪称艺术。不仅赢得了评委的味觉,并且还赢得了还大赛的人民选择奖。
话说,要拿加拿大这项全国范围的厨神大赛的冠军,那是相当得不容易!要面对来自全国11位顶尖厨师的挑战。
让Jinhee Lee登上冠军宝座的菜品,是一道称作为Cha Ca La Vong的鱼,莳萝姜黄鱼。当场就让现场600名品菜者和评委折服。
而这道菜,是Jinhee Lee在越南首都河内旅游时见到的,当时Jinhee Le就爱上了这道菜,久久不能忘怀,这次在大赛冠军争霸战中,做出了一个不同版本的莳萝姜黄鱼。
而在大赛中黑匣子挑战中,Jinhee Le也表现同样完美,这项挑战要求厨师们在50分钟内完成一道提前为你准备好7样原料的美食。(感觉跟Master chef里一毛一样啊)
获得冠军宝座的奖励当然也是丰厚滴,Jinhee Le获得了一辆2年租赁期的BMW 430i xDrive Gran Coupe的使用权。这都是小,关键是加拿大厨神冠军头衔,简直是卡城的杠杠荣光啊!