细心的同学这几天如果有去超市买菜，可能已经发现了一个有趣的现象，那就是生菜奇缺！

不仅是生菜，最近加拿大超市里，大多数绿色沙拉叶菜都齐刷刷涨价了，有的超市还压根缺货，大伙儿买生菜跟抢钱似的。

作为平时最便宜的属蔬菜之一，生菜什么时候也变稀罕货了？这到底是怎么一回事？

加拿大的大蔬菜进口供应商Mohammad Nazari说，全赖美国加州和Arizona的大洪水！

加州和Arizona在今年1月份和2月份，狂下雨，使得很多农场里的生菜都遭了殃，要么直接被洪水涝死，要么因为太潮湿而生长不良，害虫也来凑热闹，好多生菜都生了病，所以也没办法拿去出口市场卖。

所以，这就导致了，大部分蔬菜从美国进口的加拿大，快没得生菜吃了。

现在，很多超市原来堆放生菜的柜台都空空如也，一些还有生菜货源的超市，价格已经从原来的2.99涨到了4.99一磅了！基本快翻倍！

图：超市挂出告示，生菜断货

不仅是生菜，这一波洪水影响的蔬菜还有很多。包括芹菜，现在超市里的芹菜价格也在火箭般往上串，平时都1.99的价格，现在快涨到了3.99或者4.99每磅。而一向超级受欢迎的花菜，这次也难逃涨价命运，

价格已经接近5.99每磅了！

接下来还将要涨价的有西兰花和其它各种绿色沙拉叶菜。。。

今年的北美生菜短缺跟欧洲的有点类似。因为去年冬天西班牙创30年记录的狂下雨量，导致了欧洲各国也木得生菜吃。

但是小伙伴们也不需要太过担心，这生菜价格也不会漫无天际涨下去，因为加州洪水已退，好多蔬菜又开始慢慢生长中。预计到4月下旬，市场蔬菜供应就能完全恢复正常了。